המלצה למסלול ליום אחד מחוץ לטוקיו TAKASAKI

יפן: המלצה למסלול ליום אחד מחוץ לטוקיו TAKASAKI

חנות הספרים הידועה בקומה 6 בGinza six  בטוקיו, מציגה בחלל הפנימי שלה תערוכות מתחלפות. בביקורי האחרון היתה שם תצוגה ביפנית בלבד ולצידה עמדת פאנל שידור ישיר. לשאלתי מה קורה פה, הופניתי לבחורה מקסימה דוברת אנגלית שסיפרה שהם מקדמים את התיירות של העיר שאיננה נמצאת משום מה בסילבוס הביקורים: העיר טאקאסקי שנמצאת בסך הכל במרחק שעה מטוקיו. הכתבה תציג מה יש לראות, לעשות ולאכול ובסופה תמצאו גם מסלול אוכל ב"דרך הנודל" של מחוז גונמה.

טאקאסאקי היא עיר שנשכחת לעיתים קרובות על מפת התיירות של יפן. העיר נמצאת במחוז גונמה , על קו שינקנסן, צפונית-מערבית לטוקיו .בעוד שיש לאזור הרבה מה להציע, למרות שאיננה נמצאת משום מה על מפות התיירות, Takasaki היא מקום שקט ונינוח יותר מאשר טוקיו.  לטקאסאקי עדיין יש את כל מה שמחפשים בעיר יפנית גדולה, כמו חנויות נוחות וקישורי רכבת טובים. אוכלוסיית העיר מונה של 375,342 תושבים. העיר בנויה סביב התחנה המרכזית, אשר מחוברת לטוקיו דרך קו שינקנסן ג'ואצא.  טאקאסאקי היא עיר יפנית בגודל בינוני, כך שיש בה שילוב בין חיי העיר וחיי הכפר. אם אתם שוהים בטוקיו, כדאי לצאת ליום טיול נהדר בעיר הנמצאת בדרך לנגאנו או לניגטה . בעיר זו יש מקדשים וחנויות מסורתיות. האזור העיקרי לטייל בטקאסאקי הוא קאנוניאמה . מלבד האונסנים והמקדשים, נחשב האזור לספק העיקרי של החיטה לתעשיית הפסטה ובעיר מתקיימת תחרות שנתית בין מסעדות הפסטה של האזור, הנקראת "מלך הפסטה".

\\ מה כדאי לראות בטאקאסאקי

הסיבה העיקרית להגיע Takasaki היא לראות את קאנון Byakue בגלימה הלבנה של קאנון, פסל ענק של קאנון בKannonyama  שגובהו מעל 40 מטרים, שהוא אחד הגדולים ביפן. המבקרים יכולים לעלות לפסגה במחיר של 300 ין, משם יש תצפית על נהדרת על העיר והרים מסביב.  הנסיעה נמשכת 10-15 דקות מתחנת טאקאסאקי למסוף האוטובוסים של סאנשו קאנון. יש מפה אזורית ממש ליד מסוף האוטובוסים.

לאורך הדרך לעיר Byakue Kannon נמצא רחוב הקניות אישיאראמאצ'י. האזור שמר על אוירה מסורתית אשר בה בבניינים בסגנון ישן. ישנן חנויות רבות המוכרות מלאכות ומזון מסורתיים , אז אל תפחדו להיכנס ולנסות דברים. זה גם מקום נהדר לארוחות יפניות מסורתיות, כמו אטריות סובה או טמפורה.  במהלך עונת פריחת הדובדבן , האזור כולו מלא עצי פריחת הדובדבן מה שהופך את הנוף למרשים עוד יותר.

בתוך מתחם Byakue Kannon, ישנו מקדש גדול, ג'יגנין .  כדאי לבקר באזורים אלה, במיוחד בעונת פריחת הדובדבן. המקדש מטופח, עם הרבה מידע שימושי עם שלטים המסבירים את ההיסטוריה והמשמעות שמאחורי האזור. ניתן לראות בובות דארומה סביב מתחם המקדש הזה. דארומה צבועה בדרך כלל בצבע אדום ונחשבת כמביאה מזל טוב לבעלי הבית. קנו אחד והביעו משאלה!  טאקאסאקי הוא ביתה של בובת הדארומה ואחוז גדול מהם מיוצר כאן. שוק טאקאסאקי דארומה (דארומה איצ'י) נערך במקדש שורינזן דרומה ב-6 וה -7 בינואר. ישנו מוזיאון קטן המוקדש לבובת הדארומה כולל בובות דארומה עתיקות במקדש.

ניתן לקנות בובות דרומה גם בצבעים וגדלים שונים מחנויות המזכרות בתחנת טקאסאקי.

חובבי ארכאולוגיה ימצאו נחת בטקסאקי, כאן נמצאות שלושת האסטלות של קוזוקי. אסטלה היא אנדרטת אבן זקופה המאפיינת תרבויות קדומות ועליה חרוטים בדרך כלל משפטים המספרים על החיים במקום. שלושת האסטלות שנמצאו בדרום טקסאקי ,הן הקדומות ביותר ביפן. אסטלת יאמאנואה משנת 681 לספירה, אסטלת טאגו משנת 711 לספירה ואסטלת קאנייזווה משנת 726 לספירה. האסטלות הוכרזו כאתרי מורשת היסטוריים. משערים כי מהגרים קוריאנים שהגיעו לאזור, הביאו את בשורת הבודהיזם שהגיעה מהודו דרך סין וקוריאה ליפן. הכתב שנמצא על האסטלות מורכב מאותיות סיניות אך לפי כללי הדקדוק היפני.

\\ איך מגיעים?

טאקאסאקי נמצאת על קו ג'ואסו שינקנסן מתחנת טוקיו והנסיעה אורכת שעה. רכבות רגילות שאינן מהירות, זולות יותר, פועלות גם מתחנת אואנו והנסיעה בהן אורכת 100 דקות. יתכן שתצטרכו להחליף בתחנת אורווה או בתחנת אומיה בדרך.  מתחנת שינג'וקו לוקחים את קו שונאן שינג'וקו לטקאסאקי. Karuizawa נמצאת בתחנה אחת מערבה מטאקאסאקי.

קו ג'ושין, שמופעל על ידי ג'ושין דנטסו, פועל כמעט 34 ק"מ בין תחנת טקאסאקי לתחנת שמעוניטה.

משדה התעופה Narita יש אוטובוסים לימוזינה לטקאסאקי שנמשכים כשלוש שעות. יש גם אוטובוסי לימוזינה משדה התעופה של האנדה, שדה התעופה הראשי האחר של טוקיו.

יש גם אוטובוסים משינג'וקו, Shizuoka , נאגויה ואוטובוסים לילה מ סנדאי ,  אוסקה נארה ו קיוטו מנוהלים על ידי ניפון Chuo אוטובוס.

אתר המורשת העולמית של אונסק"ו של טחנת המשי טומיוקה הוא נסיעה של 40 דקות ברכבת מטקאסאקי.

תחבורה ציבורית בטקאסאקי

יש אוטובוסים להר קאנוניאמה וסביבתו מתחנת הרכבת.

\\ המלצה למסלול טיול ליום אחד

טאקאסאקי נמצאת במרחק של 50 דקות מטוקיו בקו Jouetsu-Hokuriku Shinkansen. זה ביתם של המעיינות החמים ב -1 ביפן, הקוסאצו אונסן, וכן טחנת המשי טומיוקה, שהיא אתר מורשת עולמית. האתר משמש כנקודת חיבור בין טוקיו לבין כל אתרי התצפית של מחוז מחוז גונמה. העיר מפורסמת גם בשם "דארומה טאון", המתמחה בייצור בובות טאקאסאקי דארומה. בנוסף, העיר פופולרית בזכות המסעדות האיטלקיות הרבות שלו, ובכל שנה מארח את אירוע הגורמה "מלך הפסטה.  על כך קיבלה את הכינוי השני שלה, "פסטה טאון".

לאן מטיילים?

תחנת טאקאסאקי היא נקודת המוצא שלנו, מכאן תוכלו לצאת לטיול הלוך ושוב בין המעיינות החמים בקוסאצו, איקאהו, מינאקאמי ושימה, וכן לבקר במקום התיירותי הידוע של מחוז גונמה, טחנת המשי טומיוקה.

\\\  אוטובוס הסיורים המקומי "גורורין"

כדי לבקר בכל Takasaki ביום אחד, אנו ממליצים על אוטובוס הסיור המקומי "Gururin" , אם אתם קונים את כרטיס ה- "510 ין ליום נסיעה בחינם" תוכלו לעלות ולדרת ככל שתרצו, והוא נעצר ב"טקאסאקי בייאקוי דאי-קאנון ", פהסל לבן ענק של האלה קאנון, וב- "מקדש שורינזאן דרומאג'י". מסלולו עובר גם לצד מספר מסעדות פסטה ידועות ומאפשר דרך גישה נוחה ונוחה דרך אתרי התיירות המומלצים שלנו.

\\\  קנטקון שירות מהתחנה

תוכלו גם להשתמש בשירות קנטקון מתחנת תחנת טאקאסאקי, שתסיע אתכם אל כל האטרקציות התיירותיות המפורסמות.  תוכלו לקנות כרטיס ב"חלון הכרטיסים הירוק " שבתחנת Takasaki ואז להיכנס למונית. מלבד מסלול החולף על פני טחנת המשי טומיוקה, אתר מורשת עולמית, תוכלו ליהנות ממקומות התיירות המפורסמים של טקאסאקי כמו מקדש שורינזן דרומאג'י, או מקדש הרונה ועוד.

כדי להגיע לטקאסאקי בייאקואי דאי-קאנון, עליכם לעלות על אוטובוס באזור העלייה השמיני לטרמינל האוטובוסים של תחנת טאקאסאקי, הממוקם ביציאה המערבית של תחנת טאקאסאקי. רדו מהאוטובוס בתחנת “Byakui Dai-Kannon Mae” (נסיעה באוטובוס זה אורכת כעשרים דקות. כאן תצפו בפסל שגובהו 41.8 מטר, ומשקלו הוא 6000 טונות. הוא נבנה על ראש גבעת קאנון, ויש בו תצפית מצוינת על העיר כולה, הוא סמל לטקאסאקי. כשנבנה בשנת 1936 נאמר שהוא פסל הקאנון הגדול ביותר במזרח הרחוק, ומפורסם גם בזכות פריחת הדובדבן במקום.

כדי להגיע למקדש שורינזן דרומאג'י, עליכם להגיע לאוטובוס באזור העלייה הרביעית של מסוף האוטובוסים של תחנת טאקאסאקי, שנמצא ביציאה המערבית של תחנת טאקאסאקי. רדו מהאוטובוס בתחנת "שורינזן איריגוצ'י" (נסיעה באוטובוס זה אורכת כ -21 דקות). מקדש זה מפורסם בזכות היותו מקום מוצאם של בובות "טאקאסאקי דארומה", שהעיר הזו היא היצרנית הגדולה ביותר בכל יפן. מלבד בניין המקדש הראשי, בו כל שנה מובאים בובות דרומה כמנחה, ישנו גם בניין שלם המוקדש להצגת דארומה מכל רחבי הארץ.

\\ אוכל

מחוז גונמה מייצר את מרבית החיטה ביפן, וכך במשך תקופה ארוכה חיי התושבים של טקאסאקי היו קשורים באופן אישי למטבח הפסטה, מכיוון שהוא גם מורכב מחיטה כמרכיב העיקרי.  מקובל לומר כי בטקאסאקי יש את המסעדה הטובה ביותר למאכלי פסטה בכל יפן, ובשנים האחרונות היא התפרסמה כ"עיר הפסטה" . כל שנה המסעדות האיטלקיות בעיר מתחרות זו בזו על מנת להכין את הפסטה הטעימה והמעניינת ביותר באירוע גורמה המכונה "מלך הפסטה". כל מסעדה מציעה תפריט הכולל מנות שהוכנו מחומרי גלם מקומיים, ועל פי מצביעי הלקוח יוחלט על מנת הפסטה Nº1 של אותה השנה. 

לרשימת מסעדות >>

מאז ומתמיד טקאסאקי התאפיינה בשפע מים ושעות שמש ארוכות, שהיו מקום אידיאלי לחקלאות וגידול בעלי חיים. מחוז גונמה הוא אחד האזורים המובילים בייצור החיטה במדינה, וחיטה זו הפכה לקמח להכנת מאכלים "קונמונו" העשויים מאטריות אודון okirikomi . בטקססאקי עצמה יש הכי הרבה מסעדות פסטה לנפש, מכל עיר ביפן.

\ תחרות מלך הפסטות

בכל נובמבר כל המסעדות האיטלקיות בעיר מתחרות בתחרות "מלך הפסטה" המתחרות על אטריות הפסטה הטובות מכולן. כל המתחרים מציגים את מיטב פריטי התפריט שלהם הנעשים ע"י מרכיבים מקומיים, והקהל מצביע כדי לקבוע מיהו "המלך".
האתר רשמי של התחרות

\ הפסטות של טאקאסאקי סדאצ'י

" טקאסאקי סדאצ'י" הוא מותג מוצרי חקלאות ובעלי חיים שגדלו בטקאסאקי. הם הובאו לשם בעקבות המים הצלולים של טקאסאקי והאוויר הטהור, אלה הם מוצרים מומלצים כטעימים לאכילה, הפופולרים בחנויות כלבו מרכזיות ובאירועי חוצות באזור טוקיו הגדול יותר.
אתרTakasaki Sodachi

\ דארומה בנטו  -ארוחת צהריים בקופסה

תוכלו לרכוש ארוחה ארוזה בקופסת בנטו בצורת הבובה דארומה.

\  רוטב סויה טקאסאקי

רוטב הסויה של טקאסאקי מיוצר בדרך המסורתית מפולי סויה וחיטה של מגדלים מקומיים, ומתיישן בחביות אורז במשך שנה שלמה.

\  שזיפי טאקאסאקי

שזיפים יפניים (אום) הגדלים בטקאסאקי משמשים להכנת שזיפים חמוצים, יין שזיפים ומיץ שזיפים.  אחד ממטעי השזיף הגדולים במזרח יפן נמצא בטקאסאקי, וזהו יעד תיירותי פופולרי בחודש מרץ, כאשר האוויר מתמלא בניחוחו העדין של פריחת השזיף.

 \ הסאקה של טאקאסקי

מותג מיוחד של סאקה מיוצר במבשלת בירה אחת בלעדית בטקאסאקי באמצעות מים טהורים של הר הרונה. 

\ דרך הפירות הרונה 

יותר ממאה דוכני פירות לצד הדרך המוכרים אגסים ואפרסקים נמצאים על דרך הפרי הרונה (כביש 406).

| מסלול טיול גורמה לאורך דרך הנודל, במקום שמגדלים חיטה במים איכותיים

המלצה נוספת היא לערוך טיול עצירות ברכבת של קו Ryomo Line ולטעום מטעמי נודלס האופייניים לערים מסוימות במחוז גונמה. לאורך קו הרכבת שוכנות ערים שבהם מוגשים מאכלים המאפיינים את העיר. מתאים גם למי שמגיע עם רכב. 

\ העיר SANO: סנו ראמן Sano Ramen

תהליך ייצור אטריות הנקרא "Aodake אוצ'י (עצי במבוק ירוקים משמשים ללישת בצק האטריות)" יוצר טעם ייחודי ומלוכלך משלו. סנו ראמן התפרסם מלשון הפה מגולף גולף, וכעת יש למעלה ממאה חנויות ראמן המגישות את סנו ראמן וכל אחת מהן מגישה את תפריטי הראמן הייחודיים שלה. מקור הראמן בעיר SANO.

\ העיר ASHIKAGA: אשיקאגה סובה Ashikaga Soba

תיירים רבים הגיעו לטעום מהסובה של המקום בעקבות הסיקור בתוכנית טלוויזיה פופולרית.  כאן תוכלו ליהנות מאטריות הסובה (אטריות כוסמת) בחנויות מסורתיות אותנטיות. מקור האיטריות הוא בעיר Ashikaga.

\ העיר KIRYU: אודון Kiryu Udon

האודון של קוריו שהם אטריות רחבות, מוגש במגוון תפריטי אודון כולל "אודון קינוקו (פטריות)" עם פטריות שנקטפו באזור, ו"הימוקאווה ", סוג של אטריות אודון מאד רחבות. מקור אטריות האודון הוא בעיר KIRYU.

\ העיר OTA: ג'ושו אוטה יקיסובה Joshu Ota Yakisoba

ג'ושו אוטה יקיסובה, שהוא נודלס עבה מוקפץ מבושל בשילוב פשוט של מרכיבים המכילים, כרוב, אצות אונורי מגוררות, וג'ינג'רים כבושים ומתובל ברוטב שנבחר במיוחד על ידי כל חנות. תוכלו ליהנות מג'ושו אוטה יקיסובה בכמה עשרות חנויות בעיר OTA.

\ העיר טאקאסאקי, עיר הפסטה האיטלקית

טקאסאקי, עיר הפסטה הפופולרית שהוגדרה בעיתונים ותוכניות טלוויזיה כעיר פסטה, הביאה לכך שהעיר תקיים את פסטיבל ותחרות פסטה.  כאן תוכלו ליהנות מתפריטי הפסטה עם נגיעות ייחודיות המיושמות על ידי כל מסעדה כגון שימוש במרכיבים שנקטפו באופן מקומי. הפסטה של טאקאסקי מתמחה דווקא במאכלים איטלקיים והתחרות היא בין מסעדות פסטה איטלקיות.

x